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Resultados de Ecotest: mejor uso "orgánico" para salchichas a la parrilla

Resultados de Ecotest: mejor uso


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Los expertos descubren residuos de aceites minerales y antibióticos en la salchicha
Una fiesta a la parrilla sin salchichas es casi impensable para muchas personas. Como los filetes, son, por supuesto, parte de la parrilla y, a menudo, terminan en grandes cantidades en la parrilla. Según los expertos de “Öko-Test”, las alternativas deberían usarse con mucha más frecuencia. Los evaluadores examinaron 20 salchichas comercialmente disponibles y salchichas a la parrilla y no lograron un buen resultado en términos de calidad. Los consumidores también deben tener en cuenta las condiciones en su mayoría terribles a las que los cerdos estuvieron expuestos antes de ser sacrificados.

Bratwurst es imprescindible para muchos aficionados a la parrilla
Verano, temporada de vacaciones y el Campeonato Europeo de Fútbol: Para muchas personas, estas son las condiciones perfectas para comenzar la parrilla con la mayor frecuencia posible. Para la mayoría de los fanáticos de la carne, las salchichas son una cuestión de rutina. Pero eso es exactamente lo que "Öko-Test" cree que los consumidores deberían pensar de nuevo. Porque la calidad y el origen de muchos productos es cualquier cosa menos agradable.

Ökotest probó 20 salchichas para el número actual de julio y obtuvo un resultado aterrador: según un comunicado de prensa actual, los expertos encontraron residuos de aceite mineral en 14 productos que provienen de envases de plástico o del proceso de producción. Según la información, estos eran hidrocarburos de aceite mineral saturados (MOSH), que pueden acumularse en el cuerpo y causar daños a los órganos en experimentos con animales. Además de eso, los expertos descubrieron el antibiótico Florfenicol en una salchicha, por lo que un lote contenía cantidades tan altas que no se le permitía salir al mercado.

Aditivos superfluos en casi todos los productos.
Pero eso no es todo. Porque los productos también contenían una cantidad de aditivos innecesarios, según las críticas de Ökotest. En consecuencia, se encontraron fosfatos en casi todas las salchichas revisadas, p. para mantener la capacidad natural de retención de agua
ser usado. Según Ökotest, sin embargo, demasiado de esto puede abrumar los mecanismos de compensación del cuerpo y provocar daño renal y un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Solo los productos orgánicos funcionan bien
En general, los evaluadores fallaron en todos los productos convencionales. Solo los cuatro productos orgánicos “Alnatura Bratwürstchen”, “Basic Rostbratwürstchen” de Bioland, “Königshofer Original Nürnberger Bio-Rostbratwürste” y el “Packlhof Rostbratwürstl” de Bioland obtuvieron una calificación “buena”. Una razón para esto fue la cría de animales, que fue calificada como "buena" en comparación. Este punto condujo nuevamente al "Eberswalder Rostbratwurst", "Grillmeister Rostbratwurst" y al "Ja! Delicadeza Rostbratwurst "a" insuficiente ", que también se reflejó en los ingredientes de los productos.

Los animales tienen que vivir en condiciones terribles.
"Lo que es particularmente impactante sobre la prueba de salchichas a la parrilla es lo poco que los fabricantes convencionales prestan atención al bienestar animal", dice Ökotest. Según el informe, "cortar las colas como rechinar los dientes caninos y castrar a los lechones sin anestesia en los primeros días de vida [.] Son tan estándar como la ingeniería genética en el comedero".

Por lo tanto, Ökotest le aconseja comer una salchicha de vez en cuando, y luego en calidad orgánica. Porque aquí, por un lado, las condiciones de la vivienda son mejores, y también sería más fácil rastrear de dónde provienen los productos. También hay una deficiencia importante en la agricultura orgánica: porque incluso en este caso, los jabalíes jóvenes suelen estar castrados en los primeros días de vida sin anestesia, según la información.

Alternativas vegetarianas para la noche de barbacoa.
Por lo tanto, una buena alternativa para la próxima velada de fútbol con amigos es asar verduras y tofu. Las mazorcas de maíz, champiñones rellenos o rodajas de calabacín, que se cocinan en un recipiente de acero inoxidable, son adecuados aquí. Si no desea separarse por completo de la carne, encontrará un delicioso sustituto en los alimentos a la parrilla sin carne a base de proteínas vegetales. Casi todos los supermercados ahora ofrecen salchichas, filetes o hamburguesas preparadas y condimentadas hechas de soja, trigo o lupino. (No)

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Comentarios:

  1. Rally

    Y con esto me he encontrado. Discutiremos esta pregunta.



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